【喉の痛みに効く】カリンのハチミツ漬けの作り方｜冬の咳・風邪対策に効果抜群！
喉が痛い時、咳が止まらない時に効く「カリンのハチミツ漬け」の作り方を紹介。材料2つで簡単に作れて、子供から高齢者まで安心して飲めます。これからの季節の健康管理に役立ちます。
カテゴリ：◆お料理＆お菓子＆パーティー > 保存食作り
【パイン缶を煮詰めるだけ】大好きなあの海外土産の中身（パイナップルジャム）ができました✨
おはようございます♬私は台湾の定番土産の「パイナップルケーキ」が大好きです♬先日も台湾旅行に行ってきた息子がお土産に買ってきてくれて食べたけれど、美味しかった~^^サクサクのケーキ（クッキー？）生地の中にねっとりと甘いパイナップルの餡を包んだ焼き菓子ですが、
【いちごが安かったので…】「いちごとブルーベリーのジャム」作り♬手作りは甘さ控えめで美味しい。
おはようございます♬週末に近所のオーケーストアに行ったら、いちごがだいぶ安くなっていました。あまり赤くないから私は買うつもりがなかったのだけれど、夫が「いちごジャムを食べたい」というので買ってみました(･∀･)▼「とちあいか」1パック298円（税抜き）ヘタを取っ
【山梨のお義母さんに教わる】超簡単で美味しい「梅の酢漬け」！カリカリタイプと柔らかタイプの2種類♬甘酸っぱくて美味しい♬
おはようございます♬もう梅の季節は過ぎてしまったので、ぜひ来年以降に作って！って感じなのだけれど(*´∇｀*)自分へのメモ書きとしても残しておきます♬今回のお盆帰省で、山梨の夫の実家から「梅の酢漬け」を2種類貰ってきました✨小梅の方は山梨の実家の庭で毎年沢山生
【効能色々な「生姜」を使って】ガリ（新ショウガの甘酢漬け）と紅ショウガ作り♬
おはようございます♬先日、妹の旦那さんのご実家からニンニクをいただいた話を書きました。 そのときに、生姜も一緒にいただいたの~立派な生姜✨まずは娘が大好きなガリ（甘酢漬け）を作ることに~♬（コロナにかかる前に作りました(^-^;）以前も作ったことがあるのですが、
【保存食作り】ニンニクの醤油漬け＆オリーブオイル漬けを作ってみました♪
おはようございます♪先日、妹から、旦那さんの実家で育てたニンニクをいただきました♬おうちの畑でお義母さんが作っているらしくて、すごいわ~！沢山、嬉しい♬ ニンニクを綺麗に剥いてから瓶に詰めました。あ、ちなみにニンニクの皮むきは水に漬けておくと楽に剥けますよ~
【製作日数3週間！だけど簡単】豚肉の塩漬け「パンチェッタ」を手作り♬
おはようございます♬先日、夫が「パンチェッタ」（塩漬け豚バラ肉：生ベーコン）を作ってくれました(･∀･)3週間も豚バラの塊を冷蔵庫に入れっぱなしにしていたので、私は、「また変なもの作って！」「もう腐っているんじゃないの！？」などと文句を言っていたのですが（をい
【梅しごと】「梅シロップ」ができました♬梅ジャム＆梅ゼリーを作る
おはようございます♬実家から梅を貰って、「梅シロップ（梅ジュース）」を作ろうと、氷砂糖と一緒に漬けたのが5/31のことでした。 キッチンの足元に置いていたので、ボケボケの私でも忘れず（笑）1日1回、ぐるぐると軽くかき混ぜるようにしたところ…▼1週間後（6/7) まだ
【久しぶりの梅仕事】実家の梅で「梅シロップ作り」
おはようございます♬今日はちょっと旅行記はお休みして、別の話を。今週も実家の両親のところに行ってきました(･∀･)なるべく毎週、顔を出すようにしようと思ってます。両親に頼まれてまた庭木の剪定をしました。梅雨入り前にさっぱりと風通しよくしたいですからね。▼サツ
【ピーナッツバター作り】失敗したのでもう二度と作らない…(´；ω；`)
おはようございます♬今年も山梨の実家から生落花生を沢山貰いました💛お義母さんが畑で育てたらしくて✨どうやって食べようかなと思ったのだけれど…以前、落花生を使ってピーナッツバターを作ったので、今回も作ろうと思いました。▼前回作ったときは売っているものと比べ
【秋の夜長に縫物】カメのクロスステッチ開始(*･ω･)＆一年分のドライバジル作り☆
おはようございます♬先月、ハワイアン柄のバッグを作りました。まだ（秋になったけど！？）せっかく作ったので使っていますよ~(^-^; 次に何を作ろうかな~と思って手芸用品の在庫の山（！）を発掘したところ、こちらのキットを発見✨数年前にお友達からアメリカ土産に貰った
【甘さ控えめ】手作りいちごジャム♪
おはようございます(*´∇｀*)週末、近所のオーケーストアに、1箱（4パック）1,000円のイチゴが売られていました💛私が子供の頃から（40年ぐらい前かΣ(ﾟдﾟ;)！？）イチゴって1パック250円ぐらいが最安値ではないですか？買っちゃいましたよ~(*￣∇￣*)小粒だけれど、このま
息子の「ゆずポン酢」作り＆ブリしゃぶの夕飯♬
おはようございます♪今年も柚子を沢山いただきました(･∀･) 親戚やご近所から♬柚子ジャムを作ったりしたのですが（既に2回作りました^^;)、またまた貰って(笑)今年は柚子が豊作の年だったのかしら~今度は息子が「ゆずぽん」を作りましたv(￣∇￣)v（息子が作りたいと言っ
柚子ジャム作り＆お買い物マラソン届いたもの「フィットボクシング」「婦人体温計」♪
おはようございます♪今年も山梨の夫の実家から柚子を沢山いただきました(･∀･)もう庭に柚子の木はないのだけれど、ご近所からいただいたそうです。測ってみたら800g弱。これを全部使って、柚子ジャムを作りました✨本当に簡単なのだけれど、軽くお湯で洗ってから拭いて。へ
【ハーブで保存食作り】強い日差しを利用♪天日干しでドライバジル作り♪
おはようございます♪今年もダイソーの種（50円）でバジルを育てました✨そのときの話はこちら↓ わんさか育ったのも、盛りを過ぎ(´･ω･｀)すっかり花が咲き始めて、もうそろそろ終わりだな~と思ったので、全部根元からカットしました。45リットルビニール袋に入れて、家に
【庭の大葉で】青シソの醤油＆ごま油＆ニンニク漬け【美味しくないわけがない!】
おはようございます♪雨続きだったことや蚊がいて（←言い訳）、最近あまり庭に出ていなかったのだけれど、久しぶりに日が差したすきに庭に出てみましたら、まぁ青シソがわんさか生えていまして。青シソ(大葉）は我が家の庭で野生化していまして…種を撒いたり植えているわけ
【2020年保存食】バジルペースト＆ドライバジル作り
おはようございます♪4月に、ダイソーのバジルの種をプランター２つに植えました✨↓↓↓もう１つの種は室内で育てたこれ♪ 50円でも沢山種が入っていて…こんなに育ちました~v(￣∇￣)v（←ろくに間引きしなかったからすごいことに💦）もう花も咲き始めちゃったので、慌てて
ユスラウメのジャム作り＆マスクが届きました♪
おはようございます♪先日、庭のユスラウメの実が赤くなっていることを発見✨葉っぱの裏側に実がついているからか、鳥に食べられることなく、毎年収穫できます。「金柑」は気が付いたら鳥さんたちにほとんど食べられちゃっているのだけれど（笑）でも鳥が来ているのが窓から
【梅しごと】1週間で梅シロップ完成＆シロップ残りの梅で梅ジャム作り
おはようございます♪先日、冷凍梅＋ジップロックで梅シロップを仕込んだ話を書きました♪↓12日（水）に作ったのですが、たまにもみもみしていたら、18日（火）にはもう水分がいっぱいでて、梅がシワシワに。1週間かからず💦冷凍梅にしたことと、ジップロックで揉みやすかっ
【庭仕事】ユスラウメの収穫と庭木の剪定♪【梅雨に入る前に】
おはようございます♪6月に入りましたね~そろそろ西日本は梅雨入りのところもあるのかしら？梅雨に入る前にちょっとさっぱりさせようと、昨日は夫と庭のミエカナメの剪定をしました。日除けと目隠しで植えている三重カナメですが、本当に生育旺盛で💦年に2回、春と秋に剪定が
