先日、お正月に余ったお餅を使ってホットケーキを作ったのだけれどね♬
レシピはこちらを参考にさせていただきました。
⇒わざわざ餅を買いたくなる「むっっちり餅パンケーキ」

レシピの倍量で、ホットケーキミックスは200g（一袋全部）で作ったのだけれどね~
まず、お餅2枚を小さく切って、牛乳100ccに入れ、レンジで2分程度加熱。
それから、このシリコーンヘラを使って餅をつぶすように混ぜていきます。

よく混ぜたらボールに移して（ゴムベラ代わりに使えます）。

卵2個、砂糖大匙２を加えて、また混ぜる。

そして、ホットケーキミックス一袋（200g）とヨーグルト100ccを加え、更に混ぜる。
ホットケーキミックスの分量がちょっと多かったので牛乳もちょっと20cぐらい加えました。（てきとうー）

このヘラは弾力性が高いシリコーン製なので、混ぜる、潰す、移す、これ1本で全部ここまで作れました！買ってよかったわ~♬
耐熱性も高いので（耐熱210℃）フライパンで炒めたりにももちろん使えます✨

今回はいつも使っているフライ返しを使ってひっくり返したけれどね（笑）

もち入りのホットケーキは本当にモッチモチで美味しかったです(*´∇｀*)
安いホットケーキミックスでもモチモチになってよいです。
ボリュームがあってお腹にたまるので、（大食いの）私でも2枚しか食べられなかったわ。

皆さんもお餅が余っていたら作ってみてね＆近くにナチュラルキッチンがあったらシリコーンヘラをぜひ買ってみてね！おすすめです^^

それではまたね♪
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