おはようございます♪
先週末、夫が山梨の実家から野菜を色々持って帰ってきてくれました✨
(2週に一度、夫は実家に帰省するようにしています^^)

▼ビーツ!去年の種がまだ残っていたとかで、お義母さんがビーツを育ててくれました💛
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▼長ネギ!嬉しい~冬の必需品野菜。
しかもこんなに剥いて持たせてくれるなんて有難い。
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すぐに洗って、カットして、冷凍しました。
こうすると使いたいときに鍋にザラザラ~といれるだけなので便利なの。
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そして、柿!これで今年、持って帰るのも4回目?
豊作なのね~でも美味しいのよ。
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でね、この柿を使って、娘がSNSでバズっている「柿とクリームチーズのホイル焼き」を作ってくれました♪


作り方はとても簡単で、アルミホイルの上に柿とクリームチーズをのせて…
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ホイル焼きをするときのように軽く包んで。
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オーブントースターで10分ぐらい温めるだけ。
そうするとチーズがトロっとするの~
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ここにコショウをかけて完成です。
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柿の甘みが増して、チーズの塩味と合って、とっても美味しかったです💛
おつまみにも良いので、柿がある方は作ってみてくださいね~
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いつもありがとう



そしてこの日(日曜日)は豪華なエビフライの夕飯!
ひらめ君のお魚横丁さんから、「特大エビフライ」をお試しさせていただきました✨
冷凍で送られてきたのですが、解凍してから揚げるとよいというので早速自然解凍。
5本入りが2パックの計10本と、特製三杯酢が付いてきました。
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名古屋名物特大エビフライが、揚げるだけで本当に美味しいの。
家庭で揚げやすいサイズです。
これ以上大きいと揚げるのが大変かも(笑)あ、フライパンならいけるかな。
20㎝鍋でギリギリ2本。
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▼この鍋で揚げています。

10本全部揚げました♪
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私と娘は2本ずつ、夫と息子は3本ずつ。
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▼オーバルは使いやすい形です💛

タルタルソースもゆで卵を4つ使って(笑)
ピクルスと玉ねぎも入れてたっぷり用意したわ~
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▼上のフロストベリー(ボウル17㎝)は売り切れみたいです。プレートならまだ在庫があるようです。

付け合わせのピンクのサラダはビーツです♪
ビーツ、ジャガイモ、玉ねぎのサラダです。
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熱々の揚げたてを自宅で楽しむことができて最高です♪
衣はサクっとしていて、中にはしっかり大きなプリプリのエビが入っていて、最高に美味しい~!
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もちろんワインも飲みながらね!

奥に柿とクリームチーズも見えます(笑)
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「三杯酢」で食べてもさっぱりしていて美味でしたよ~✨
お歳暮など贈り物にもぴったりだと思います♪オススメです!

それではまたね♪
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