おはようございます♬
今日はちょっと旅行記はお休みして、別の話を。

今週も実家の両親のところに行ってきました(･∀･)なるべく毎週、顔を出すようにしようと思ってます。

両親に頼まれてまた庭木の剪定をしました。
梅雨入り前にさっぱりと風通しよくしたいですからね。

▼サツキが綺麗に咲いていましたよ~(･∀･)…これ、ツツジでなくてサツキよね…？自信なし。
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そして、庭の梅の木に梅が沢山なっていたので、脚立にのって収穫しました。
▼青梅って葉っぱと同じ色だからわかりにくい~
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でもね、手でぽろっととれるので簡単。
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母は「今年はあまり生っていないから、収穫しないでいい」なんて言ってたのだけれど、ザルに集めてみたら5kgぐらいとれました。
沢山あっても持て余すというので、2kgほど我が家に貰って帰りました。
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それで数年ぶりに梅仕事をしようと思いまして(*￣∇￣*)

でも梅干しは山梨の実家の母が沢山作ってくれて、余っている状態(^-^;
梅酒も甘くて誰も飲まないので（←夫は辛口のお酒が好き）、私1人で消費しなければならないから減らない。

▼小梅で梅干しを毎年こんなに貰っています。
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やっぱり「梅シロップ」が一番消費できるかな~と思いまして(･∀･)
そのまま炭酸で薄めて飲んでもよいし、ゼリーにしたり、焼酎で割ってもよいですからね。

ということで、昔、梅干しをもらったガラス瓶が１つ空いていたのでこれを洗ってよく乾燥させました。
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梅もざっと洗ってヘタを取りました。もちろん実家の庭の梅なので無農薬。
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（梅にあるぶつぶつは別に気にしなくてよいそうですので、そのまま拭いて使いました。）

普通の砂糖よりも氷砂糖が美味しいらしいので氷砂糖を2kg買ってきました。
（砂糖は梅と同量必要です。）
これが意外と高くて(^-^;　1kgで398円。
普通の白砂糖なら1kg200円以下で売っていることを考えると高いなと思ったのだけれど（笑）
ネットで検索したら、氷砂糖の方が美味しくできると書いてあったので悩んだ末、氷砂糖を買いました。
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そして、容器も１つでは足りないので、ダイソーでこちらを300円（税抜き）で購入。
4Lのフレッシュロック的な（？）プラスチック(PET製)の容器。
これなら梅シロップを作り終わったあとも色々と使えそうです。
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ただ、本体の耐熱温度が60℃なので、熱湯消毒はできません。
アルコールスプレーくらいしかできないけれど。
やっぱり丈夫さでいえば「ガラス瓶」が長く使えそうでよいですね。

梅と氷砂糖と交互に入れて。各容器1kgずつ投入。
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そして、酢を加えました。
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私は酸っぱいのが好きなので150CCずつ加えてみました。
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これを横に倒したりしてときどき混ぜてシロップができるのを楽しみにしようと思います💛
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完成するまでそんなに長くはかからないのでキッチンの足元の見えるところに置いて（笑）、通りかかるたびに混ぜようと思うわ~ちょっと楽しみです✨
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また完成したら紹介しますね(*´∇｀*)

それではまたね♪
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▼冷凍梅を使ってジップロックで作ったこともありました。


▼完成したときの話。



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