おはようございます♪
今週末も夫が山梨の実家に帰省して、お義母さんの畑仕事を手伝ってきました(･∀･)

そして、こんなに夏野菜を持って帰ってきてくれましたよ~💛嬉しい！
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山梨の実家の畑で夏野菜を色々育てているのですが、まずはキュウリ。
キュウリって支柱を立てて育てると思っていたのだけれど、横に伸ばしていました。
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毎日沢山採れるそう♪
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でも今年は暑すぎて、水が足りなくて、こんな風に先が太くて根元が細めのキュウリになっちゃうんですって。
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キュウリってほとんど水でできていますものね~
この暑さで農家の人も本当に大変ですよね。
どんな形だって私は美味しければよいと思うのだけれど(･∀･)　有難く食べます！！

そして、とうもろこし。
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大鍋で茹でて。
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熱いうちにラップでくるみました。
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こうするとシワシワにならないのよね~
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甘くておいしいトウモロコシが沢山💛
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▼この保存方法は去年教わりました♪


モロヘイヤ。今回、こちらも沢山貰ってきました✨
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モロヘイヤってお浸しにして食べるとトロっとして美味しいのよね。
緑が濃くて、いかにも栄養ある！って感じですよね♪
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ピーマンとパプリカも育てていました。
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こちらはトマト。
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ナス。
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ナス大好きよ~！
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オクラはひでちゃん（←我が家のラブリーヘルマンリクガメ）の大好物なので、ひでちゃんの口にほとんど入るかも（笑）
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枝豆やスイカ、かぼちゃはもうちょっとしてから収穫らしいです(*´∇｀*)♪

色々育ててはいつも下さる、お義母さんに感謝です。
一番は孫に食べさせたくて作ってくれているのだと思うので、無駄にすることなくしっかり料理して子どもたちに食べさせたいと思います（・◇・）ゞ

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というわけで昨日の夕飯は…山梨の野菜を沢山使いました♪
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ナスとパプリカ（ピーマンと区別がつかず~）、豚バラ肉の味噌炒め。
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適当に作ったのだけれど、夫が「美味しい！」とめちゃくちゃ気に入ってくれました（笑）
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サラダは、山梨の紫玉ねぎとトマトと我が家の庭のバジル。ドレッシングで和えただけ。
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水餃子を入れた中華スープ。ニンジンと、小松菜、卵も入れてます。
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そして、冷凍庫にあった点心を蒸しました。
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こちらの点心は横浜中華街の名店、横浜大飯店のおかずセットの中の一つ。
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先ほどのスープの水餃子もこちらのセットでした(･∀･)お試しさせていただきました♪

点心がとっても美味しかった！シュウマイも美味しかったけれど、
エビ蒸し餃子はエビしか入っていないのかってくらい中身がエビ！
プリプリでめちゃくちゃ美味しい！家族皆が喜びましたv(￣∇￣)v
ふかひれ餃子も、贅沢な味💛最高。
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中華スープの中に入れた水餃子もニラがたっぷり入っていて香り高くてよかったですよ~♪
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中華街に行かなくても、自宅でこんなに本格的な点心が食べられるなんて嬉しいね~と家族で喜びました♪
春巻きはまだ食べていないのだけれど（笑）楽しみ！

あ、チャーハンは夫が作ってくれました💛我が家のチャーハンは夫が担当なの♪
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それではまたね♪
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ついこの間終わったばかりのような気がするのだけれど（笑）

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