おはようございます♪
昨日、おやつにカップケーキのモンブランを作りました!!
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山梨の夫の実家から栗を沢山いただいたのよ~(*´∇`*)嬉しい!
栗って大好きなのだけれど、剥くのが大変ですよね。
いつも茹でてから半分に切ってスプーンでほじくって食べていたのだけれどうまく食べられず💦

そうしたら今回、栗と一緒に山梨のお母さんからこちらのハサミをいただいて♪
夫が試してみたら楽に剥けるというので…
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私も使ってみたけれど、ハサミタイプでがっちり抑えてくれるので滑らずに剥けて楽です!
包丁みたいに手を切る心配もないので、これいいですよ♪
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燕三条製でとても剥きやすいです。

それで沢山剥けたので、そのまま食べるのでもよいけれど、大好きなモンブランを作ってみようかな~と思い立ちました(*´∇`*)
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いつもありがとう



モンブランって下にカップケーキみたいなのがあるなぁって思って、まずはカップケーキを焼きました✨(こちらの動画を参考にカップケーキを作りました。)

卵の白身と黄身を分けて、白身を泡立ててから作る方法。
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ココアも加えて生地を作ったら。
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マフィン型に入れて、170度19分焼きました。
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Wiltonの6個焼きマフィン型です。

何とか、無事焼けました~ヾ(´ω`=´ω`)ノ(←よくケーキを失敗するけれど、カップケーキなら成功する!)
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栗は生クリーム、牛乳、砂糖、ラム酒を加えて煮たあと、ブレンダーで細かくして、裏ごし。
(かなり適当な割合で作ったので、詳しくは検索してください💦)
砂糖とラム酒をたっぷり使うことがポイントかなと思う♪
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更に泡立てた生クリームを加えて。
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カップケーキに穴をあけて。
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まずは生クリームを入れて。
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たっぷり生クリームがよい。
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そのあと、マロンクリームを絞って飾るだけ~
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本当は上にのせる栗があるとよかったのだけどね💦
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おやつに食べました♪
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よくおやつに使うのはARABIAパラティッシとスンヌンタイ(・∀・)

  


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中に生クリームが入っていて美味しい✨モンブラン、最高✨
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秋の味覚ね♪ラム酒をたっぷり入れたので(笑)、大人の味でした.。゚+.(・∀・)゚+.゚
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急に寒くなりましたね。昨晩、毛布を出しましたよ~
昨日から大雨で心配ですが、台風が無事通り過ぎますように。

それではまたね♪
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↓以前モンブランを作ったときの話はこちら(・∀・)



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娘が先日お出かけしたときの格好♪
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以前も紹介した、トレンドの袖レースニットがお気に入りでよく着ています。

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ヘアオイルは以前から使っているオルナオーガニックのものを愛用しています。
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帽子好きなのよ~ベレー帽って秋に特にいいなぁと思う~♪
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