おはようございます♪
今年もダイソーの種（50円）でバジルを育てました✨
そのときの話はこちら↓


わんさか育ったのも、盛りを過ぎ(´･ω･｀)
すっかり花が咲き始めて、もうそろそろ終わりだな~と思ったので、全部根元からカットしました。

45リットルビニール袋に入れて、家に持ち込んで（外で収穫すると暑いからです💦）。
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葉っぱをブチブチと収穫。

やっぱり紫蘇の仲間ですよね。お花がそっくり~種が自然にばら撒かれているかも。
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葉っぱを水洗いをしようとしたら、おや、カマキリ♪
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小さくて可愛い~💛
私はバッタとかカマキリ、セミぐらいなら今でも手で捕まえられます。弟と子どもの頃によく虫捕りしてたから、カマキリとか好きなの~。
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カマキリはこの後、庭に逃がしてあげましたよ(*´∇｀*)

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あまりに大量にあるので、今回は電子レンジではなく天日干しで乾燥させることにしました(･∀･)
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今って毎日、暑い。暑すぎる。
直射日光の下に1分と立っていられない日差しですからね💦
これだけのエネルギー、せっかくだから有効利用したいですよね♪
（洗濯物は毎日ガンガン干しています・(笑））

ベランダの物干し竿にぶら下げて。
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ザルや新聞紙に並べて干しても良いのですが、実は我が家には昔からこんなネットがあるの。
（いつ買ったのかよく覚えていない…）




今まで、ごぼう茶を作ったり、干し芋を作ったりに活用しています♪

このファスナー付きネットに入れておくと、新聞紙やザルと違って、風が吹いてもバジルが吹き飛ばされないで安心です。
それにループがついているので、物干し竿にそのまま吊るせるので便利です。

1日干しただけだとまだ少し足りない感じだったのですが…
↓まだちょっとシナっとしている。
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2日目はだいぶ乾燥してきて。
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3日干したら、葉の色が少し褪せて、葉っぱが縮んでいました。
触るとカサカサパリパリと砕ける感じ。
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完全にドライになっています♪本当によいバジルの香り！
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こんなに沢山の香り良いドライバジル✨
一年分はたっぷり収穫できたわ♪
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冷凍しておいて、チキンを焼くときや、ぎゅうぎゅう焼きのときに使う予定♪


夏の間にドライバジルを沢山作っておくと、オールシーズン使えてよいですよね！

天日干しだと、電子レンジよりも手間がかからず(笑)
電気代もかからず(笑)
よいわ~♪

それではまたね♪
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