おはようございます♪
日曜日は父の日でしたね~(・∀・)
「父の日」ということで、息子が夕飯を作ってくれました♪
作ったのは大量のコロッケ!
というのも、今年も山梨の夫の実家から、大量のジャガイモと玉ねぎが届いたので(*´∇`*)
私の実家と妹の家にもお裾分けしたけれど、まだまだ沢山!有難い!
ジャガイモの大量消費となるとやっぱりコロッケよね♪
ジャガイモ12個分をふかして潰して。
我が家のコロッケは、玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉を炒めて塩コショウしたものをジャガイモに混ぜて丸めます。
これを私一人で作ると大変なので、今回は息子がメインで作ってくれて本当に助かったわ~
揚げ物専用の鍋は今は持っていなくて、今回はジオプロダクトの20㎝の両手鍋を使いました。
↓揚げ物ネットはこれ。これがあると、油がはねなくてよい!
ネットを買ったときの話はこちら↓↓↓
フライにするときに、以前は、小麦粉、卵、パン粉の順につけていたけれど、今は、
てんぷら粉を水で溶いてつけて、パン粉をつけるだけにしています。
↓てんぷら粉はいつもこれを買っています♪
揚げたコロッケは、コンロのグリルの網の上にのせています~
できたできた♪
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日曜日は父の日でしたね~(・∀・)
「父の日」ということで、息子が夕飯を作ってくれました♪
作ったのは大量のコロッケ!
というのも、今年も山梨の夫の実家から、大量のジャガイモと玉ねぎが届いたので(*´∇`*)
私の実家と妹の家にもお裾分けしたけれど、まだまだ沢山!有難い!
ジャガイモの大量消費となるとやっぱりコロッケよね♪
ジャガイモ12個分をふかして潰して。
我が家のコロッケは、玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉を炒めて塩コショウしたものをジャガイモに混ぜて丸めます。
これを私一人で作ると大変なので、今回は息子がメインで作ってくれて本当に助かったわ~
揚げ物専用の鍋は今は持っていなくて、今回はジオプロダクトの20㎝の両手鍋を使いました。
↓揚げ物ネットはこれ。これがあると、油がはねなくてよい!
ネットを買ったときの話はこちら↓↓↓
フライにするときに、以前は、小麦粉、卵、パン粉の順につけていたけれど、今は、
てんぷら粉を水で溶いてつけて、パン粉をつけるだけにしています。
↓てんぷら粉はいつもこれを買っています♪
揚げたコロッケは、コンロのグリルの網の上にのせています~
揚げ物バットがなくなってキッチンを広く使えてよいですよ♪
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インゲンの胡麻和えとお味噌汁。あとはキャベツの千切りとトマトだけですが~(週末なので白ワインも^^)
やっぱりコロッケは揚げたてが美味しいですね(*´∇`*)ホクホクでした♪
家族4人で楽しい夕飯になりました.。゚+.(・∀・)゚+.゚
それではまたね♪
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コメント
コメント一覧 (4)
昼休みになると、happy Go luckyのブログを見ながらご飯を食べるのが私の日課です♡笑
ブログの雰囲気とか温かさが、穏やかな気持ちになれて、とても好きなのです♡
そして、息子さん、本当に素晴らしいですね!
ご飯やお菓子など、いつも器用に使っていて…コロッケもとても美味しそう!
少し前に私も結婚しましたが、主人はずっと実家暮らしでお母さんが全てやってきたので、何も出来なくて。泣
こうやって、料理を作れる男性素晴らしいなと思います♡
私も主人を育てていこう!笑
これからも毎日楽しみにしています(o˘◡˘o)
hana0212
がしました
hana0212
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