おはようございます♪

先日、冷凍梅＋ジップロックで梅シロップを仕込んだ話を書きました♪
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12日（水）に作ったのですが、たまにもみもみしていたら、18日（火）にはもう水分がいっぱいでて、梅がシワシワに。1週間かからず💦
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冷凍梅にしたことと、ジップロックで揉みやすかったからか、あっという間に完成しました♪
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2重袋にしていましたけれど、1枚目の袋からも漏れていませんでした。
さすがジップロックは優秀です。袋の底をキッチンバサミでちょっとカット。
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どれくらい梅シロップができたかな~♪
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18㎝の雪平鍋いっぱいに。1kgの梅から1Lちょっとできていました♪
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保存は、500mlの炭酸水の空きペットボトルに。
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2kgの梅からこれくらい梅シロップを作ることができました☆
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早速、炭酸割り♪　爽やかで美味しい~！梅味って好きなのよ☆
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よく実家ではゼリーも作ったので、今度作ろうと思います(*´∇｀*)
お酒で割っても美味しそう~v(￣∇￣)v

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そして、残った梅。このままかじっても美味しいのだけれど（笑）
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鍋に二袋分(2kg)投入して、水をひたひたぐらいに加えて火にかけます。
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しばらく煮ると、種が出てくるので、種を取り除いて~
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ジャムの完成。砂糖などは加えませんでした。このままの甘みだけで十分♪
パンに付けてもよいし、ヨーグルトにのせてもよいわ。
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これくらいできました。
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梅2kgから無駄なく、こんなに作れたのでよかったです(*´∇｀*)
梅しごと、楽しいですね♪
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