我が家に前からあったプランター２つに種をバラバラと撒いてみました。
（5月8日）


こんな胡麻みたいな種なの~


裏に書いてある説明書きを見てみたら、4月～6月の間に種まきするとよいそう。


２週間ぐらいしたら、芽がでてきて~
植え過ぎなので、少しずつ間引いて。


あとはほぼほったらかし（←水を時々あげるだけ。液肥もときどきあげた）

こんなに立派に沢山育ちました~♪ツヤッツヤの葉っぱで、バジルのいい香り！


スイートバジル！
適当に葉っぱをむしって、軽く洗って。


トマトとモッツァレラをスライスして、交互に重ねてカプレーゼにしました。
バジルってトマトとの相性が最高！
オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、塩コショウをパラパラ振っただけ♪
さっぱりして美味しかったので、すぐになくなりましたよ（笑）


ワインと合うわ～


パスタにも合うし、この夏はバジル料理を楽しもうと思うわ♪

他にもバジルって色々使えますよね♪

・パスタやサラダにそのままトッピング♪
・ドライバジルを作る。（乾燥するだけ。梅雨が終わったら作ろう♪）
・バジルペースト（ジェノベーゼソース）を作る。パスタやピザのソースに使える♪
（もうちょっと大きくなったら作ろう！）

ひでちゃんに試しにあげてみました。
（今まで一度も食べさせたことありませんでした）
↓すでに大好物のオクラを食べたあとで、お口にオクラの種がついています…。


そうしたら好きみたいでパクパク食べていました♪


美味しいですか.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟよかった~♪


ひでちゃんのご飯は野菜です。
毎日、小松菜、オクラ、キュウリ、トマト、レタス、キャベツ、ニンジンなど家にある野菜を食べさせているのだけれど、これに自家製バジルが加われば、ちょっと助かるわ～♪

新鮮なので栄養もありそうだし、無農薬なのでよかったです(*￣∇￣*)

でも失敗したのは、プランターに植えたので、ひでちゃんには届かないってこと。
地面に植えてあげれば、食べたいときに食べたいだけ食べられたのに～と思いました。
来年はひでちゃん用に地植えしたいと思います！
（というか、こぼれ種で、来年自然に生えてくるとみた！）



プランター菜園で野菜作り？畑で野菜作り？

うちの庭ではシソが野生化してて、毎年自然に生えてくるんですよ~。
シソは料理に大活躍なので、毎日のように葉っぱを取っては夕飯に食べています♪
（昨日は塩コショウした豚肉の薄切りにシソとチーズを入れてくるくる巻いて焼いたら、子どもたちが喜んだ♪）

バジルもシソも同じシソ科だから、丈夫なのね(*￣∇￣*)

バジルはイタリアンの料理に色々使えるし、ひでちゃんも美味しいって食べてくれるのでお得！
植えてよかったわ～（　´∀｀）

こちらの種を購入しました。


10年ぐらい前に種を貰って「ルッコラ」を育てたこともあるのだけれど、あれも丈夫でした（笑）
来年はルッコラの種も蒔いてみようかな。

種から育てるって楽しいですね♪


野菜、野菜づくり

それではまたね♪
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