【青じそ収穫】ご飯のお供「無限青じそ」&我が家の餃子 2022年07月28日 おはようございます♪昨日のバジルに続けて、今日は青じそ~!我が家の庭で毎年野生化してて(笑)、勝手に生えてくる紫蘇(大葉)。今年はバジル同様、小さなショウリョウバッタがついていることがあって、穴が開いていたりするけれど、大量にあるので特に問題なし!夏の間は
【今のうちに冬の準備!?】生の紫蘇(大葉)を冷凍保存作戦(・∀・) 2021年08月11日 おはようございます(*・ω・)ノ我が家の庭で大葉(シソ)が野生化している話を以前書きました(・∀・)↓天ぷらにしたり、薬味にしたり、餃子に入れたりとしょっちゅう庭から採っては料理に使っているのですが、成長著しくとても食べきれる量ではありません(・∀・)この紫蘇は秋にな
【大葉の大量消費】東北名物♪「紫蘇巻き」作り! 2020年08月21日 おはようございます♪先日、庭に紫蘇が沢山あるので、にんにく醤油漬けを作った話を書きました(*´∇`*)↓そのときに、りょうこうべいさんから、コメントで「紫蘇巻き」のことを教えてもらいました♪(いつもありがとう!)>東北地方名物、「しそ巻き」って知ってます?>く