happy-go-lucky -心地いい暮らしのコツ-

東京都下の家に引っ越して早20年。手芸・バラ・読書・収納・インテリアが大好きです。大学生の息子&娘と、夫の4人家族+ヘルマンリクガメのひでちゃんと暮らしています(*^o^*)

カテゴリ:◆お料理&お菓子&パーティー > お料理つくり

おはようございます♬昨日は節分でしたね(・∀・)節分と言えば「豆まき」ですね。と言っても掃除が大変なので、我が家ではいつも撒かず豆を食べるだけ(をい)。今年はオーケーストアで98円の福豆を買ってきました。(川崎大師で祈祷してもらったお豆らしいです♬)歳の数+1個

おはようございます♬お正月のお餅が余って困っていたりしませんか??我が家は山梨の夫の実家から沢山お餅を貰ってきたのだけれど、なかなか減らないのでジップロックに入れて冷凍しています( ̄▽ ̄;)うちではお鍋に入れたり、お好み焼きやチーズタッカルビで食べる感じかな

おはようございます♪先週末、夫が山梨の実家から野菜を色々持って帰ってきてくれました✨(2週に一度、夫は実家に帰省するようにしています^^)▼ビーツ!去年の種がまだ残っていたとかで、お義母さんがビーツを育ててくれました💛▼長ネギ!嬉しい~冬の必需品野菜。しかも

おはようございます♪やっと秋らしくなってきましたね~一昨日の夕飯にはシチューを作りました。やっぱり冬はおでんやポトフ、シチューなどがあったまってよいわよね~さて、火曜日に私の実家に行って、ちょっと両親とお喋りしたり掃除をしたりしてきました(・∀・)なるべく週に1

おはようございます♬久しぶりに肉まんを作りました(*´∇`*)今まで実家の母に教わって作ってきたのは、干し椎茸や筍、長ネギ、生姜を入れて作る肉まんだったのだけれど。 今回は、あの大阪土産で有名な「551蓬莱」みたいという肉まんレシピで作ってみました~以前、yunaさん

おはようございます♬大学院生の息子は料理好きです。▼過去にも色々作ってくれています。 なんてよい趣味なのだろう~って思いますよね。たまに、「今日の夕飯は俺が作るよ」と言ってくれるの(*´∇`*)先週末も、娘がアメリカに行っていて、夫は飲み会…珍しく息子と二人だ

おはようございます♬先日、庭に芽がでたサツマイモを埋めたら、葉っぱが成長してすごいことになっている…という話を書きました(・∀・)うじゃうじゃ生えて手に負えないーそうしたらコメントを皆さんからいただきまして(ありがとう!)、それを読んでびっくり✨なんと、さつ

おはようございます♬我が家の息子(大学院2年生)はこの夏休みも毎日(工学部なので)研究室に通っています( ̄▽ ̄;)←理系あるある。たまたま先日、一日お休みの日があって、「どこにも出かける予定がないからたまには夕飯を作るよ」と言ってくれました(*´∇`*)息子は昔

おはようございます♬お盆ですね~皆さんはどのようにお過ごしでしょうか?最近我が家は、親はいつも家にいるのに子どもたちは遊びや大学(←息子の研究室は夏休みなし?)に出かけていて、夜に揃わないことが増えました(´・ω・`)でも先日、夕飯までに子どもたちが二人とも帰

おはようございます♬皆さん、「ブッラータチーズ」って食べたことありますか??イタリアのチーズで、ブラータはイタリア語で「バターのような(濃厚でクリーミー)」という意味らしいです。私は、話題になっているので名前は聞いたことがあったのだけれど、今まで食べたこ

おはようございます♬先日、Twitterを見てたらこちらの記事が人気になっていまして(・∀・)雲丹肉ちゃん@oniku117このレシピに感謝したい🥲簡単過ぎるサイゼリアの「ブロッコリーのくたくた」のレンチンレシピ、、、最高過ぎてブロッコリー1キロ分作ったわ https://t.co/4xtDxU

おはようございます♬「リンガーハットの長崎ちゃんぽん」って美味しいですよね~✨近所にリンガーハットの店舗がないのでお店で食べることはほとんどないのだけれど、我が家ではいつも冷凍庫に常備しています( ̄ー ̄)具材付きなので鍋一つで手軽に作れるので、子どもたちも自

おはようございます♬▼昨日、ビーツが手に入ったので、初めてボルシチを作った話を書きました(・∀・) 一度煮立ったところで火を止めて、リビングに鍋を持って行って~。熱々の鍋を新聞紙でくるみます。▼愛用ジオプロダクトの「ポトフ鍋」うちは「おでん」も「カレー」も「シ

おはようございます♬先週、夫が山梨に帰省したときに、野菜を沢山またお土産に持って帰ってきてくれました♬ほうれん草、小松菜、ビーツはお義母さんが育ててくれたもの。キウイは親戚から、柚子はお隣さんからのいただきものです^^いつも有難いわ~今回、注目は「ビーツ」で

おはようございます♬山梨の夫の実家(のご近所の家)から、今年も柚子を沢山いただきました~💛柚子、大好き~♬切ってみたら、こんなに瑞々しい。そして種なし。このお宅からいただく柚子はいつも種なしなので、楽でよいわ~。洗ってから半分に切って~ぎゅーっと絞ったら。450

おはようございます♬10月になりましたね。まだ暑い日もありますけれど、外を歩くと金木犀の香りがして「秋だな~」と思います(*´∇`*)先日、山梨の夫の実家から秋の味覚「栗」をいただきました。栗ご飯にしたいと思ったのだけれど、皮を剥くのが大変なんですよね。面倒だな

おはようございます♬先日、お友達にキユーピーの燻製マヨネーズが美味しいよ~と教えてもらって、近所のスーパーで買ってみました✨▼楽天ではこちら。▼Amazonではこちら。いやもう、使ってみたら「こりゃいい」と我が家であっという間になくなりそうな勢いです(笑)燻製好

おはようございます♬お盆に山梨に帰省していて、家に帰って来てからゆっくりとたまっていた新聞を読んでいたら、宮崎名物「冷や汁」の作り方が載っていました(・∀・)▼ネットでも作り方を読めますよ~ 私は「冷や汁」って食べたことがなかったのだけれど、暑い夏にぴったりな

おはようございます♪先日、「はんちゃん」さんからコメントをいただきまして(*´∇`*)ありがとう~「私は糖質0麺でパッタイ作るのにハマってますパッタイの素は業務スーパーで買いました私はもやし、ニラ、しめじ、卵、シーフードを入れたりしますが 味がしっかりしてるし辛

おはようございます♪昨日のバジルに続けて、今日は青じそ~!我が家の庭で毎年野生化してて(笑)、勝手に生えてくる紫蘇(大葉)。今年はバジル同様、小さなショウリョウバッタがついていることがあって、穴が開いていたりするけれど、大量にあるので特に問題なし!夏の間は