こんにちは♪

甘酒が美味しい季節になりましたね~ヾ(=^▽^=)ノ
甘酒
甘酒には酒粕で作るものと麹で作るものの2種類ありますが、私は昔から酒粕で作る甘酒の方が好きです(* ̄∇ ̄*)

栄養たっぷりで美容にもいいそうですね!

昨日の夕飯はおでんだったので、もちろん日本酒も買ったのだけどね(笑)、今日は獺祭の酒粕で作った甘酒の話について書きます。


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私が買ったのは、こちらの獺祭純米大吟醸の酒粕。
獺祭の酒粕

300gで400円でした☆

あらま、楽天の方が安かったか!?


私が買ったのはこちらの300gタイプですね。


獺祭(だっさい)ってお酒、ご存知ですか?
(夫曰く)大人気の美味しいお酒なんですって。


この酒粕、袋から出してみると…
いつもスーパーで買う酒粕よりもポロポロした感じ。米(麹?)の粒が見えます。
ぽろぽろしてる

これを水の中で溶かして、好みで砂糖を加えて火にかけると。
固まりが残ってこのままだといまいち。
なかなか溶けず

そこでブレンダーでガーっとかき混ぜました。
ブレンダーで

ブラウンのハンドブレンダー、よく使っています!


ブレンダーをかけるとあっという間に、とろーり、クリーミーなポタージュのような甘酒になります♪
もう一度火にかけて、熱々に。
クリーミーになります

カップに注いでふーふー言いながらゆっくり飲みました。
はー幸せだー。
うーん、いい香り!スーパーで買う酒粕よりも断然香りがいい。
 とろとろの甘酒
とろーりとしててデザートみたいでした。1杯で満足感大!
米なのか麹なのか?少し粒が残っているのも美味しいです。

甘酒は健康にもよいというし、日本の美味しいものを味わえるって幸せですね~
.日本に生まれてよかった。゚+.(・∀・)゚+.゚なーんて。

まだまだ酒粕は余っているので、また作ろうと思います♪

Amazonでも購入できますよ☆
 

それではまたね♪
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