おはようございます♪
息子は無事(?)京都の修学旅行から帰ってきました。
「もう一日(遊んで)いたかったー!」と言っていましたので、楽しかったようです。
iPhoneで撮った写真を見せてもらったのですが、お寺の写真よりも部屋で遊んでいる写真の方が多かった…(笑)
まぁ、修学旅行ってそんなものだったかもね~。
息子の学校は、2、3年でクラスが持ち上がりなので、更にクラスの仲良し度が上がってよかったのではないかなと思います

トラコミュ京都

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さて、昨日は娘と一緒にホワイトデーの準備をしました。
娘は毎年、「バレンタインデーに貰った人にホワイトデーでお返しする」ということにしていまして、今年も友チョコをたくさんもらったのでそのお返しを作ったわけです

今は「友チョコ」がすごいです。
娘はお友達20人以上から貰ったので(しかもほぼ全員手作り!)、娘もブラウニーに初挑戦しました。
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トラコミュバレンタインチョコレート♪

今年のバレンタインデーで近所のお姉さん(Mちゃん)に貰ったブラウニーがとっても美味しくて、娘がこれを作りたいというので、Mちゃんママにレシピを教わって、作ることにしました。

これが、また、普段お菓子を作らない我が家にはハードルが高くて(笑)
買い物だけで大変でした!

「無塩バター」→400円ぐらいしたけれど、買いました…。
「純正ココア」→うちにあるのは甘いココアだけ…、買いました。
「コアントロー」→スーパーでも見つけられなくて、オレンジキュラソーを買いました。
「チョコレート220g」→数年前までは1枚55gだったのよね。今は50gだから5枚買いましたー!
「クルミ・アーモンド」→おつまみコーナーで何とか「素煎りミックスナッツ(食塩不使用)」を見つけ、これで済ますことに。
「オレンジスライス・オレンジピール」→成城石井にもなかったので、国産清美オレンジを買って手作り!

と、まぁ、かなりの出費と手間になることがわかり。

これで失敗したら目も当てられない…(涙)

最初、娘が一人で作るというので、私は縫物しながら娘の様子を見ていました。

まずはオレンジピールとオレンジスライスの砂糖煮を作るというので、オレンジを危なっかしく切っていたのですが、「次は圧力鍋を使う」というので、ちょっと待てと。危ないじゃないか。

圧力鍋使わなくてもできるはずだから、他のレシピを探しなさいと。(←クックパッドで検索して作っていた)

そこで、他のレシピを見つけ、何度か煮こぼしてから、砂糖を加えて、ぐつぐつ煮て、オレンジピールの準備の方は何とか娘一人で完成しました

ブラウニーの方はさすがに私も少し手助けしました。私もお菓子作り苦手なんだけどね(--;)

卵と砂糖を混ぜて。
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手作りしたオレンジピールに、オレンジキュラソーを大匙1入れて、風味をつけて。
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無塩バター120g
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チョコレート5枚をパキパキ割って、バターと一緒に溶かして混ぜます。
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よくふるった小麦粉、シナモン、ベーキングパウダーを加えて、さっくり混ぜて。
オレンジピールも混ぜ込んで。
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オーブンの皿に流しいれます。砂糖で煮たオレンジを飾って。
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ナッツ類もいっぱい載せて!
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180度のオーブンで16分焼いたら、美味しそうに焼けました!
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ブラウニーは混ぜて焼くだけなので、材料さえ揃えば難しくないですね(^-^)
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冷めてから包丁でカットして食べてみたら、美味しい!!
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オレンジのほろ苦さとチョコレートが合う~♪♪
このレシピは確かに美味しいです☆

26人にお返しするというので、せっせとラップに包み。
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カルディで買ってきた他のお菓子と一緒に、袋詰め。…もう夜になっている。
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完成~♪
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今回使用したレシピはこちら→「バレンタイン☆簡単本格オレンジブラウニー

これは売れるくらい美味しいね~と夫と息子も絶賛していたので、大変だったけど、作ってよかったです

結局、一日がかりの仕事になりましたけれど、無事完成してよかったわ…。
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すっかり「友チョコ」の日となったバレンタインデーとホワイトデーですが、女の子にとっては、こうやって作ったりラッピングも楽しいんでしょうね。
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お友達に喜んでもらえるといいなと思います♪

あ、ちなみに夫と息子が持っていくホワイトデーのお返しは、治一郎のバームクーヘンとラスクを買いました。


トラコミュ☆ホワイトデー☆

トラコミュバウムクーヘンが好き


それではまたね~♪


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最近読んだ本↓


大好きな岸本葉子さんのお買い物レビューエッセイ♪
頭のよい方(東大出身)なので色々詳細に調べてから購入するのだけど、買ってみたらあれれ…?失敗したーという。あぁそんなに下調べしても失敗するのね~皆同じですねと笑ってしまいます(笑)
ルンバ、オイルヒーター、チップスクッカーと、みんな一度は欲しいなと思ったものを買ってみて、正直に感想を書いていて、おもしろいです。
特にこの本では連載中に震災があり、非常持ち出しグッズや家具固定マット、ヘルメットなどを買ったときの話も書かれていました。岸本さんのエッセイは本当におすすめです♪皆さんも読んでみてね~