おはようございます♪

お盆ですね~。皆さん、帰省したり旅行に行ったり、忙しくされているのかしら?
私は今年はずーっと家にいます…(;´Д`)
いつも読んでくださっている方、ありがとうございます。

というわけで今日は短く、最近作った料理の話を~(* ̄∇ ̄*)

先日、クックパッドのカレーで人気の「中毒性カレー」を作りました!
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レシピはこちらを参考にしました♪

簡単☆チキンカレー(中毒性あり)

レシピとちょっと(?)変えたところ。
・トマトの水煮缶は1缶全部投入。その分、水を少な目にしました。
・ヨーグルトは300g、手羽元12本で。
・赤唐辛子4本(辛かった・笑)
・カレー粉大匙3

結構適当に作ったのですが(をい)、美味しくできましたよ~♪
手羽元のお肉がほろほろに柔らかくなって、辛くて酸味があって美味しい!
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普通のルーで作るカレーも美味しいけれど、たまにはカレー粉で作るカレーもよいですね☆
お店で食べるカレーのようでした♪
家族も喜んで食べてくれて、あっという間になくなりました(笑)
夏にカレー、よいですv( ̄∇ ̄)v

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我が家の自慢のカレーライス

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そして、夏休み中の息子が「何かお菓子を作りたいなぁ」と言い出したので…
息子は料理やお菓子つくりが好きなのです( ̄ー ̄)

そうだ、ちょうどオーケーストアで買った1kgのクリームチーズがあるので、これでチーズケーキはどうだろうと提案。
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クリームチーズっていつも値段が高いのだけれど、これは1kgで税込み822円。
さすがオーケーストア!安い!
ムーンダラ(Moondarra)というオーストラリア産のブロックチーズですが、とっても美味しいチーズでした♪
↓楽天でも売っていましたが(コストコ商品?)、オーケーの方が安いので、オーケーに行くことがあったらみてみてね。


チーズケーキの作り方は、20年ぐらい前にお友達に習った方法でとっても簡単。
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【材料】
・生クリーム200㏄(植物性でOK)
・卵2個
・クリームチーズ250g
・薄力粉 大匙3
・グラニュー糖 1/2cup

材料すべてをボウルに入れて、ブレンダーで混ぜ、ケーキ型に流し入れて。
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オーブンで170℃で50分焼く。以上。簡単~!
あ、焼きすぎた…バスク風(笑)?
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うちのオーブンだと40分ぐらいでよかったかも💦
ちょっと上が焦げてしまったのですが(笑)、滑らかで美味しいベイクドチーズケーキになりました♪
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次に作るときは焼き加減に気を付けよう(*・ω・)ノ


お菓子つくりって楽しくていいですよね♪
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☆1週間長持ち!水や汗でも落ちないアイブロウをお試しさせていただきました。
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日本製です♪
夏って汗でお化粧が取れがちですよね…。
プールや海、温泉に行く機会も多いので、水に強いお化粧品がよいですよね。
眉毛が薄くなっちゃったら恥ずかしい~
でもこのアイブロウは、アイブロウペンシルみたいに普通に使うだけで、お風呂でも落ちない!1週間キープ✨
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実際に娘が使っているのですが、本当に落ちなくていい~と喜んでいます。
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