おはようございます♪
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最近、アヒージョの美味しさに目覚めてしまいました✨

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簡単だし(←ここ重要!)、オリーブオイルは健康にも良いし、ワインにも合うし(*´∇`*)(←え)

最近、週末の夕飯に登場することが多いです♪

作り方はとっても簡単なんですよ~

①スキレット鍋にオリーブオイルをたっぷり(50㏄ぐらい?適当に)入れる。(鍋は普通の雪平鍋でも何でも大丈夫ですよ~)

②何でも好きな材料を入れる。
先日は冷凍庫で眠っていた(!)エビとタコを投入し、プチトマト、ブロッコリー、インゲン、マッシュルーム、にんじん、じゃがいもなど家にある野菜を入れて。

③ニンニク(生がなかったので、きざみニンニクを大匙1入れた)、鷹の爪1本、そして、クレイジーソルトをフリフリ。

④それで鍋で煮立てるだけ~!
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最後にバジルの粉(ドライバジル)やバジルペーストを少し加えると更に香りが引き立ちます。

これがまぁ、本当にワインやスパークリングに合う!!
フランスパンを買ってきて、ソースに浸して食べると「美味しい~!」とついつい口に出してしまうくらい。
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土曜日は子どもたちが夕飯の時間にいなくて、夫と二人だけの夕飯だったのだけれど、スパークリングを飲みながら美味しい美味しいと、つい食べ過ぎちゃった(* ̄∇ ̄*)

↓他には炊飯器で作るピラフと、サラダだけ!
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↓スパークリングも常備しています(笑)


やっぱり美味しいものを「美味しいね~」って言い合いながら、誰かと一緒に食べられるのは幸せですよね~.。゚+.(・∀・)゚+.゚

…ってことで、週末はダイエットはお休みです(笑)
また、平日頑張ります💦

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で、このアヒージョに使ったスキレットは、以前こちらで紹介したものなのですが↓


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ニトリだともっとお手頃ですよね。


持ち手カバーを手作りしようか、それとも本革のを買おうかな~って思っていたんです。
コンロから食卓に持っていくときに熱いので。

そうしたら、ニトリで安いハンドルカバーを見つけまして!
商品名「スキレット鍋用ハンドルカバー」1つ138円(税込み149円)
作る手間を考えたら、買った方がよいわ~
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ロッジのスキレットにもぴったりです。
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必ず一緒に使うものなので、こうやってセットにして。
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食器棚に収納しています。
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そしてこの鍋敷きもニトリで買ったもの♪タイルのようになっていてオシャレ♪
商品名「トリベット タイル」277円(税込み299円)
15㎝×15㎝サイズでスキレットにぴったり♪
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裏にはコルクが貼られているので、テーブルを傷つけることがありません。
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こんな風に使います。
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テーブルの上で熱々のアヒージョを食べるときに活躍☆
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スキレットは冷めにくく、そのままテーブルに並べて熱々の料理が楽しめてGOOD。
美味しく、カフェご飯のようにおしゃれな見た目なのもよいですよね。
最近はハンバーグもこれで作って熱々を出しています♪

そうそう、お買い物マラソンで買ったミックスナッツが美味しくて!!
スパークリングを飲みながらついつい食べてしまった~いや、ミックスナッツも健康に良いのだ!
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↓4種類のナッツが入っている250g入り袋が4つ♪
特にマカデミアナッツとカシューナッツが美味しかったー!!

こういうおつまみ系も常備しておくとよいですよね(・∀・)

↓簡単に作れるレシピが沢山♪参考になります♪
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*簡単レシピ*美味しいおウチご飯

↓スキレットで料理の幅が広がった感じ♪


それではまたね♪
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☆お買い物マラソンで買ったものが続々届いています♪

まずは牛めし(牛丼)!今回は安かったので松屋の牛めし30食入りを購入~
トマトカレーとオリジナルカレーがおまけで付いてきました(*´∇`*)
夫が早速カレーを食べたけれど、美味しかったって言っていました!
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冷凍庫がいっぱいになって大変でしたが(笑)
あ、残念ながらもう販売期間終了していますね…💦
 

そして、コールマンのキャリーバッグも届きました♪
旅行のときにこれくらい持ち歩きたいことありますからね~
以前持っていたのとまったく同じものを買いました。
沢山入ります!赤はかっこいいですよね☆
ボストンバッグとしても使えるし…
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こうやって引くことができるので重いものもラクラク運べます。
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↓参考にしています☆
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