おはようございます♪
今日は旅行記はちょっとお休みして、梅しごとの話を✨
「梅しごと」ってなんだか「丁寧な暮らし」って感じですよね~(*´∇`*)うふふ
私は、結婚してから今まで一度も梅で何かを作ったことありませんでした。(きっぱり)
実家の庭には梅の木があって、毎年、梅酒や梅シロップ、梅干しを作っていたので、子どもの頃は手伝ったりしたのですけれどね~(´・ω・`)
山梨の夫の実家にも梅の木があって、毎年、梅干しや梅酒を貰えるので、結婚してからは作っていませんでした(・∀・)貰えるならそれでOK♪わざわざ自分でやらないって考え。
でも今年、実家の梅がいつになく豊作だったらしくて、実家の父から「いるか?」って聞かれました。
たまには自分で何か作ってみようかな~と思って、2kgほど貰うことにしました。
梅干しは山梨から沢山もらえるし、梅酒はなかなかなくならないし。
子どもも大好きな「梅シロップ」を作ってみることにしました。
簡単に数週間でできるし!
これでゼリーを作ると美味しいですよね♪
とは言っても、果実瓶なんて勿論持っていないし、わざわざ買うのもねぇ…何回作るかわからないし…
↓オシャレなブロガーさんちでよく見かける…!
と思って調べてみたら、ジップロックで作れるそう♪
これだ~!と思って作ってみましたv( ̄∇ ̄)v
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山梨の夫の実家にも梅の木があって、毎年、梅干しや梅酒を貰えるので、結婚してからは作っていませんでした(・∀・)貰えるならそれでOK♪わざわざ自分でやらないって考え。
でも今年、実家の梅がいつになく豊作だったらしくて、実家の父から「いるか?」って聞かれました。
たまには自分で何か作ってみようかな~と思って、2kgほど貰うことにしました。
梅干しは山梨から沢山もらえるし、梅酒はなかなかなくならないし。
子どもも大好きな「梅シロップ」を作ってみることにしました。
簡単に数週間でできるし!
これでゼリーを作ると美味しいですよね♪
とは言っても、果実瓶なんて勿論持っていないし、わざわざ買うのもねぇ…何回作るかわからないし…
↓オシャレなブロガーさんちでよく見かける…!
と思って調べてみたら、ジップロックで作れるそう♪
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作り方は簡単♪
①梅を水洗いして、布巾でよく拭いて、へたを取る。
②梅を1㎏ずつジップロック(大)に入れて、
2kgあるので、2袋に分けて~
冷凍する。(一晩)
冷凍すると繊維が壊れて、早く完成するそうです。
③冷凍梅↓
梅1㎏に対して砂糖800g、酢100㏄を入れます。
ジップロックを開けて
砂糖と酢を投入。
軽くもみもみ。
④ジップロックを2重にして保管。(漏れないように)
⑤時々、もみもみ。
昨日作ったのですが、今朝見て見たら、もうこんなに水分が出てきていました。
簡単にもみもみできるし、瓶+氷砂糖よりも早く溶けるみたいでいいですね☆(白砂糖なら安いし・笑)
すでに梅がかなり柔らかくなっていますが、シワシワになるまで何日か置かなきゃ(*´∇`*)
毎日時々もみもみして、出来上がるのを待つのも楽しみです。
それではまたね♪
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ジップロックを開けて
砂糖と酢を投入。
軽くもみもみ。
④ジップロックを2重にして保管。(漏れないように)
⑤時々、もみもみ。
昨日作ったのですが、今朝見て見たら、もうこんなに水分が出てきていました。
簡単にもみもみできるし、瓶+氷砂糖よりも早く溶けるみたいでいいですね☆(白砂糖なら安いし・笑)
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コメント
コメント一覧 (6)
まさにそのガラス瓶!たくさん持ってます😅
重たいしかさばるし、野菜室で保存する期間はとっても邪魔だし、年々梅仕事が億劫になってました💧
が、まさかジップロックでできるなんてーー!
それは大発見!私も久しぶりに腰を上げようかなぁ。
また完成のお披露目楽しみにしてますー。
hana0212
がしました
ジップロックでできるんですねー!さっそくやってみようと思いました(^^)
砂糖、酢を入れたあとは冷蔵庫ですか?
hanaさんブログのお料理やお買物やインテリア、
すぐ真似しゃいまーす(´∀`*)
hana0212
がしました
私も昨日梅ジュースを作りました。
近所のお家で青梅を頂きました。やはり今年は沢山取れた様です。
梅を買ってまでは作らないけれど、頂けるのなら…って感じで今まで3回ぐらい作りました。
氷砂糖買うのが面倒だったので、家に買い置きしてあった三温糖で仕込んでみました。
出来たら、お水や炭酸で割って飲みたいです。以前作って飲んでいた年は夏バテしなかった気がします。
我が家はついに五月に文鳥を飼い始めました。
手乗りにしたかったので、雛から育て四時間おきに挿し餌二週間、頑張りました。
ヒデちゃんの様に我が家にも癒しのペットをお迎えしました。
呼べば飛んで来てくれて、とてもなついています、ただそこらじゅうにフンをするので困りますが…ヒデちゃんのようにオムツできれば😭
私が飼いたかったのですが、子供達もとっても可愛がってくれています‼
hana0212
がしました