おはようございます♪
浪人生の息子が無事大学に合格したということで、やっと生の刺身を食べられる~!と(刺身やカキなどは何となく避けていました💦)、先週、家族で近所の海鮮居酒屋(?)さんに食べに行ったのですが…
そのときに、「長芋のわさび風味の浅漬け」を食べました。←その写真は撮っていないという…(´・ω・`)
これが、歯触りが良くて、ピり辛で、日本酒によく合って美味しかったのよ~。
子どもたちも美味しいって喜んで食べてあっという間になくなってしまいました(笑)
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いつもありがとうございます(*´∇`*)
家でも作れないかな~と思って、検索してみたら、ありました☆
作り方はとっても簡単でした(*´∇`*)
こちらを参考にしました。→長芋でシャキシャキお漬物!
長芋の皮を剥いて、食べやすい大きさに切って。
醤油、酢、わさび、昆布茶、砂糖を混ぜた調味料を作って。
漬けて冷蔵庫に入れて3時間ほど~。
途中でちょっと混ぜて。
お皿に出して、かつおぶしをのせるだけ♪
これは…お酒に合うよ~!シャキシャキの長芋に、わさびが合う.。゚+.(・∀・)゚+.゚
簡単に一品できますので、長芋がありましたら作ってみてくださいね☆
ところで、お祝い気分がまだ続いているので(笑)、この週末は自宅でちょっと美味しいステーキにしようということになりました(*´∇`*)
普段買ったことがない(!)黒毛和牛を買って、家でステーキにしました♪
ニンジンと玉ねぎのポタージュを作ったらとても美味しくて家族にも好評でした♪
ポタージュの作り方はこちらを参考にしました。→新玉ねぎと人参のスープ(ポタージュ)
ブラウンのブレンダーは愛用キッチングッズ♪
ポタージュ作りが簡単にできます☆甘酒作りのときに酒粕を溶かすにもよく使う~
ブラックパラティッシオーバルもよく使っています。↓
子どもたちはサーロインだけど、私は脂が多いともたれるのでヒレ肉('д` ;)
パープルパラティッシのオーバル♪
美味しかった~♪
肉にはやっぱり赤ワインですね☆
ワインのストックがなくなりそうなので、また買おうと思っています( ̄ー ̄)
金賞受賞ワインセットなら間違いないです☆
お肉は高かったけれど、外で食べることを思えばずっと安い(笑)
自宅でご馳走も、満足感が高くてよいですよね♪
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簡単に一品できますので、長芋がありましたら作ってみてくださいね☆
ところで、お祝い気分がまだ続いているので(笑)、この週末は自宅でちょっと美味しいステーキにしようということになりました(*´∇`*)
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美味しかった~♪
肉にはやっぱり赤ワインですね☆
ワインのストックがなくなりそうなので、また買おうと思っています( ̄ー ̄)
金賞受賞ワインセットなら間違いないです☆
お肉は高かったけれど、外で食べることを思えばずっと安い(笑)
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コメント
コメント一覧 (2)
息子さん、大学合格おめでとうございます㊗️
1年間頑張られた結果が実ってよかったですね。ご家族もホッとされたでしょうね。
お家から通学できるのですか?
都会は選択肢がたくさんありいいですね。
地方はそれからが大変です。
充実した大学生活を送ってください。
いつもブログはみてます。
いろいろ参考にもしてます。
hanaさんがいいと言われてる物も
買ってます。
手作りもできる物は作ってますよ。
でも貴女ほど器用でないし手際よく
できないので時間がかかります。
お家の整理整頓はなかなかできません。
年になったからいらないものを整理して
スッキリと生活したいと思ってます。
これからもブログを楽しみにしてます。
> お家から通学できるのですか?
はい、自宅から1時間ぐらいで通えるのでよかったです(^-^)
大学合格後も色々手続きや書類を書いたりで忙しいので、引っ越しもする方は準備が大変だろうなと思いました。入学式の前に授業が始まるらしくて、ぼーっとしていると間違えそうです(^^;)
> いつもブログはみてます。
ありがとうございます♪abechannさんのブログも見ています~♪
最近お休みですか??また書いてくださいね☆
> 年になったからいらないものを整理して
> スッキリと生活したいと思ってます。
そうですね。家が広いとついついため込んでしまうけれど、1か所ずつ整頓してみてくださいね。
狭い場所(引き出し1つとか扉1つ)の中身を全部出して、いるものいらないものにわけて、いるものだけをきちんと戻すだけでも全然違うと思いますよ♪その積み重ねで綺麗になると思います。…なんて、私も整頓しなければならないなーと思っているところがあるのに延ばし延ばしにしています(笑)春の新生活に合わせて少し頑張って片づけようと思います♪