こんにちは♪
梅雨らしい天気が続きますね。
でも今日から今年も後半戦に入ったし(早!)、元気に頑張ろうと思います~♪

実は私は5月にこっそり、バジルの種を蒔きました。
こんなに大きく育ちましたよ~☆
バジル

私は野菜を育てるのが本当に下手で。
きゅうりはうどんこ病になっちゃうし、トマトは伸びすぎて(←摘心しないから?)手に負えないジャングルになるし(その割に美味しくない…)。
種から育てるなんて論外で、子どもが幼稚園で貰って来た二十日大根なら育てられるかと思ったら、あっという間に虫に食われて食べられるところがなかった(TДT)

とにかく、もう野菜は諦めようと、ここ数年、ガーデニングコーナーに行っても野菜売り場の前は素通りするようにしていました(笑)

でも2月にガーデニング用品を購入したときに、送料無料にするためにバジルの種をつい買ってしまってね~(笑)

気がついたら5月になっていたので、種を蒔いてみたんです。

そうしたら、立派に育って食べられるようになって嬉しい~♪
ハーブ類って、本当に丈夫なのね!
放っておいても虫に食われることなく、ぐんぐん大きくなるの♪

今日も見に来たよ~の印にポチっと下のバナーを押していただけると嬉しいです

にほんブログ村 主婦日記ブログへ
にほんブログ村

いつもありがとう




我が家に前からあったプランター2つに種をバラバラと撒いてみました。
(5月8日)
5月8日

こんな胡麻みたいな種なの~
胡麻みたいな種

裏に書いてある説明書きを見てみたら、4月~6月の間に種まきするとよいそう。
説明

2週間ぐらいしたら、芽がでてきて~
植え過ぎなので、少しずつ間引いて。
出てきた

あとはほぼほったらかし(←水を時々あげるだけ。液肥もときどきあげた)

こんなに立派に沢山育ちました~♪ツヤッツヤの葉っぱで、バジルのいい香り!
どんどん成長

スイートバジル!
適当に葉っぱをむしって、軽く洗って。
収穫

トマトとモッツァレラをスライスして、交互に重ねてカプレーゼにしました。
バジルってトマトとの相性が最高!
オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、塩コショウをパラパラ振っただけ♪
さっぱりして美味しかったので、すぐになくなりましたよ(笑)
夕飯に

あら、ワインが!
この間、6本買っちゃったので消費しなくちゃいけないんですよ…( ´_ゝ`)(←え)。
ワイン

私が買ったのは売り切れちゃっているみたいだけれど、また週末セールがありますね♪


パスタにも合うし、この夏はバジル料理を楽しもうと思うわ♪

他にもバジルって色々使えますよね♪

・パスタやサラダにそのままトッピング♪
・ドライバジルを作る。(乾燥するだけ。梅雨が終わったら作ろう♪)
・バジルペースト(ジェノベーゼソース)を作る。パスタやピザのソースに使える♪
(もうちょっと大きくなったら作ろう!)

ひでちゃんに試しにあげてみました。
(今まで一度も食べさせたことありませんでした)
↓すでに大好物のオクラを食べたあとで、お口にオクラの種がついています…。
ひでちゃんに

そうしたら好きみたいでパクパク食べていました♪
好きみたいです

美味しいですか.。゚+.(・∀・)゚+.゚よかった~♪
美味しい

ひでちゃんのご飯は野菜です。
毎日、小松菜、オクラ、キュウリ、トマト、レタス、キャベツ、ニンジンなど家にある野菜を食べさせているのだけれど、これに自家製バジルが加われば、ちょっと助かるわ~♪

新鮮なので栄養もありそうだし、無農薬なのでよかったです(* ̄∇ ̄*)

でも失敗したのは、プランターに植えたので、ひでちゃんには届かないってこと。
地面に植えてあげれば、食べたいときに食べたいだけ食べられたのに~と思いました。
来年はひでちゃん用に地植えしたいと思います!
(というか、こぼれ種で、来年自然に生えてくるとみた!)
ひでちゃんには届かない

にほんブログ村テーマ プランター菜園で野菜作り?畑で野菜作り?へ
プランター菜園で野菜作り?畑で野菜作り?

うちの庭ではシソが野生化してて、毎年自然に生えてくるんですよ~。
シソは料理に大活躍なので、毎日のように葉っぱを取っては夕飯に食べています♪
(昨日は塩コショウした豚肉の薄切りにシソとチーズを入れてくるくる巻いて焼いたら、子どもたちが喜んだ♪)

バジルもシソも同じシソ科だから、丈夫なのね(* ̄∇ ̄*)

バジルはイタリアンの料理に色々使えるし、ひでちゃんも美味しいって食べてくれるのでお得!
植えてよかったわ~( ´∀`)

こちらの種を購入しました。


10年ぐらい前に種を貰って「ルッコラ」を育てたこともあるのだけれど、あれも丈夫でした(笑)
来年はルッコラの種も蒔いてみようかな。

種から育てるって楽しいですね♪

にほんブログ村テーマ 野菜、野菜づくりへ
野菜、野菜づくり

それではまたね♪
ブログランキングに参加しています。
下の写真をクリックいただけると、ランキングが上がって更新の励みになります。
1日1回クリックが有効なので、よろしくお願いします(〃^∇^)↓
にほんブログ村 主婦日記ブログ 40代主婦へ
にほんブログ村
いつも本当にありがとう♪♪

↓こちらを登録していただくと、このブログの更新のお知らせがLINEで届きます♪



登録していただけると嬉しいです( ´∀`)